Marketplace online สำหรับสินค้าเกษตรและอาหารเพื่อสุขภาพ!
“ข้าว” คืออาหารหลักของคนไทยที่ใช้ดำรงชีวิตกันมาช้านาน แต่ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไปการทานข้าวขาวปกติอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด “ข้าวไรซ์เบอร์รี่” จึงเริ่มเข้ามามีบทบาทกับคนไทยมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่าข้าวชนิดนี้มีที่มาอย่างไร มีประโยชน์มากกว่าข้าวขาวปกติขนาดไหน ลองมาทำความรู้จักไปพร้อม ๆ กันได้เลย เพราะกว่าจะเป็นไรซ์เบอร์รี่ ไม่ใช่ง่าย ๆ
ต้นกำเนิดของไรซ์เบอร์รี่ หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่มาจากการผสมพันธุ์ของข้าวแบบข้ามสายพันธุ์ระหว่างข้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวหอมนิล จนสีของเม็ดข้าวกลายเป็นสีม่วงเข้ม ทั้งนี้สีดังกล่าวเกิดขึ้นจากธรรมชาติ ลักษณะเด่นของข้าวไรซ์เบอร์รี่จะมีเมล็ดยาวและเรียวกว่าข้าวปกติ สัมผัสถึงกลิ่นที่หอมมากกว่า ผิวของเปลือกนอกมีความมันวาว เมื่อลองทานเข้าไปจะเจอกับความหวานที่มากกว่าข้าวขาว เมื่อนำไปทานคู่กับอาหารอื่น ๆ จะช่วยชูรสให้อาหารมื้อนั้นอร่อยยิ่งกว่าเดิม ความพิเศษของข้าวไรซ์เบอร์รี่ ให้ประโยชน์กับร่างกายมากกว่าที่คิด
หลายคนที่ทานข้าวขาวจนชินมาตั้งแต่เด็กอาจมองว่าข้าวไหน ๆ ก็ให้ประโยชน์เหมือนกัน แต่ในความเป็นจริงข้าวไรซ์เบอร์รี่มีความพิเศษมากกว่าข้าวขาวทั่วไปเยอะพอสมควร ลองมาดูว่าจะได้อะไรบ้างเมื่อเลือกทานข้าวชนิดนี้
- ธาตุเหล็ก เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย กระตุ้นการทำงานของเฮโมโกลบินที่อยู่ในเม็ดเลือดแดงจึงทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ สมองปลอดโปร่ง
- โอเมกา 3 ช่วยบำรุงตับ ระบบประสาท เสริมสร้างการทำงานของสมอง มีส่วนช่วยลดคลอเรสเตอรอลอันจะทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้อย่างดี
- วิตามินบี และ อี ช่วยสร้างผิวพรรณเนียนนุ่ม สว่างใส มีส่วนช่วยให้ปอดทำงานเป็นปกติ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในสมอง ลดการเกิดอาการเหน็บชา บำรุงสมอง
- แกมมาโอไรซานอล มีส่วนช่วยในการลดระดับไขมันไม่ดีในเส้นเลือด คนที่มีปัญหาเรื่องของไขมันเยอะแนะนำว่าควรเลือกทาน
- เบต้าแคโรทีน และลูทีน มีส่วนช่วยบำรุงสายตาและระบบประสาทตา การมองเห็นชัดเจนยิ่งขึ้น
- โพลิฟินอล ตัวช่วยสำคัญสำหรับการลดโอกาสเสี่ยงการเกิดมะเร็ง
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกากใยที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายในร่างกาย เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง
เมื่อเห็นจุดเริ่มต้นและประโยชน์ต่าง ๆ ของข้าวไรซ์เบอร์รี่มาขนาดนี้แล้วอยากลองทานแนะนำว่าต้องเลือกซื้อข้าวที่มีคุณภาพ Farmstory รวบรวมข้าวไรซ์เบอร์รี่ออแกนิก เพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ได้คุณค่าของสารอาหารแบบครบถ้วน บรรจุแบบถุงสุญญากาศส่งตรงความอร่อยถึงผู้บริโภคทุกคน
โดย: Farmstory 2020/06/22
